Thứ Tư, Tháng Mười Hai 8, 2021
HomeẨm thựcMón súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh ấm bụng

Món súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh ấm bụng

Món súp tôm đậu Hà Lan nóng hổi, với vị ngọt thanh, miếng tôm tươi giòn có thể dùng khai vị hoặc ăn nhẹ trong ngày.

Nào các bạn cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu súp tôm đậu Hà Lan này ngay nhé!

Súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh ấm bụngSúp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh ấm bụng
Súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh ấm bụng

Nguyên liệu nấu món súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh: 

  • 350 gr tôm làm sạch.
  • 2 muỗng canh dầu ăn thực vật.
  • Gừng gọt vỏ và thái lát mỏng.
  • 2 tép tỏi, thái lát mỏng.
  • 1 chén nước dùng gà.
  • 1/2 muỗng rượu nấu ăn.
  • 3/4 cốc mua rau xanh, đậu Hà Lan và cà rốt (có thể tăng giảm tùy ý).
  • 1 ít hạt tiêu trắng.
  • 1/2 muỗng canh nước tương.
  • 1 muỗng canh bột ngô.
  • 2 muỗng canh nước.
  • 1 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
Tôm tươiTôm tươi
Tôm tươi

Cách nấu món súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh: 

Bước 1:

  • Ướp tôm với muối và đường cho vừa ăn.
  • Cho dầu ăn vào chảo cho tới khi nóng, thêm gừng và tỏi phi đến khi thơm khoảng 2 phút.

Bước 2:

  • Cho tôm vào chảo xào đến khi chín tái (bề mặt chuyển sang màu hơi đục).
  • Đổ nước dùng gà và rượu vào rồi đun sôi.
Cho tôm vào chảo xào đến khi chín táiCho tôm vào chảo xào đến khi chín tái
Cho tôm vào chảo xào đến khi chín tái

Bước 3:

  • Cho rau củ, đậu Hà Lan, cà rốt vào tủ lạnh trước khi nấu.
  • Sau đó lấy ra, thêm vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều.
  • Cho hạt tiêu trắng, nước tương, muối và đường cho vừa ăn.
Cho các nguyên liệu vào nồi đun sôiCho các nguyên liệu vào nồi đun sôi
Cho các nguyên liệu vào nồi đun sôi

Bước 4:

  • Hòa nước với bột ngô.
  • Khi nước dùng gà đang sôi, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp này vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ.

Bước 5:

  • Đun sôi lại hỗn hợp nói trên rồi đổ vào phần lòng trắng trứng đã đánh.
  • Khuấy khoảng 3 lần bằng đũa cho tới khi lòng trắng trứng kéo thành từng sợi trắng thì tắt lửa.
  • Cho súp ra bát, ăn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE