Thứ Ba, Tháng Một 25, 2022
HomeẨm thựcMón thịt ba chỉ om bia thơm lừng ngon đậm vị

Món thịt ba chỉ om bia thơm lừng ngon đậm vị

Món thịt ba chỉ om bia thơm lừng ngon đậm vị sẽ là món ăn tuyệt ngon với cơm nóng trong ngày mùa đông lạnh buốt.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt ba chỉ om bia này ngay nhé!

Món thịt ba chỉ om bia thơm lừng ngon đậm vịMón thịt ba chỉ om bia thơm lừng ngon đậm vị
Món thịt ba chỉ om bia thơm lừng ngon đậm vị

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ om bia ngon đậm vị:

  • 300g thịt ba chỉ lợn.
  • Vài lát gừng, 1 quả ớt đỏ khô.
  • 1 củ hành khô, vài tép tỏi.
  • 2 muỗng canh đường.
  • 1 muỗng canh muối.
  • 250ml bia.

Cách làm món thịt ba chỉ om bia ngon đậm vị:

Bước 1:

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày.
  • Sau đó đổ nước lạnh vào nồi, thêm thịt lợn, luộc sôi 3 phút cho sạch hết bọt bẩn.
  • Đổ thịt ra ngoài, rửa sạch lại với nước ấm, để thịt ráo.
Sơ chế thịt ba chỉSơ chế thịt ba chỉ
Sơ chế thịt ba chỉ

Bước 2:

  • Cho thịt vào chảo (không cho dầu ăn), bật bếp, chiên sơ hai mặt cho xém vào và ra bớt mỡ thừa để thịt đỡ ngấy. Sau đó cho thịt ra đĩa.

Bước 3:

  • Cho đường vào chảo, đun cho tan chảy vào có màu cánh gián thì đổ thịt vào đảo đều cho đến khi thịt được bám đều đường có màu đỏ rất đẹp.

Bước 4:

  • Lúc này thêm bia vào, đun sôi.
  • Thêm gừng, ớt, tỏi thái lát vào, đun nhỏ lửa.
  • Đun cho đến khi bia trong nồi còn 1 nửa thì cho hành lá, muối, đậy vung, tiếp tục nấu với lửa nhỏ.
  • Khi nước sốt không còn nhiều, vớt hành, gừng, ớt, ra rồi nấu cho đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
  • Cho món thịt lợn om bia ra đĩa rồi thưởng thức ngay với cơm nóng.
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chínCho các nguyên liệu vào nồi nấu chín
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE