Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm

Món tôm rang lá gừng với vị ngọt tự nhiên, dai ngon đậm đà của tôm quyện với lá gừng xanh mướt làm món mặn đơn giản ăn kèm với cơm rất ngon.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm rang lá gừng này ngay nhé!

Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơmMón tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm
Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm

Nguyên liệu làm tôm rang lá gừng ngon đậm đà: 

  • 300 tôm sú.
  • 5-7 lá gừng.
  • 1 nhánh gừng tươi.
  • Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, đường.

Cách làm món tôm rang lá gừng ngon đậm đà: 

Bước 1:

  • Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đất trên lưng và đầu tôm. Rửa sạch và để ráo.
  • Lá gừng rửa sạch, thái nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ giã nát.
Chuẩn bị phần tômChuẩn bị phần tôm
Chuẩn bị phần tôm

Bước 2:

  • Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng củ vào phi thơm.
  • Cho tôm vào xào chín.
  • Nêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm đảo đều đến khi tôm chín chuyển sang màu hồng.

Bước 3:

  • Cho lá gừng vào, đảo tiếp đến khi tôm cạn nước.
  • Nêm nếm lại gia vị, bột ngọt cho vừa miệng.
  • Tắt bếp và cho ra đĩa.
Cho thêm là gừng vào chảo tôm đảo đềuCho thêm là gừng vào chảo tôm đảo đều
Cho thêm là gừng vào chảo tôm đảo đều

Món tôm vừa thơm vừa ấm áp vị gừng. Vị ngọt tự nhiên của tôm quyện với lá gừng xanh mướt tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn.

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm này thì các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon bổ dưỡng từ tôm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.

Các bạn hãy nhanh tay vào bếp trổ tài làm tôm rang lá gừng này cho bữa tối của gia đình thêm ngon đậm đà nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực