Thứ Hai, Tháng Mười Hai 6, 2021
HomeẨm thựcMón trứng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy

Món trứng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy

Món trứng trộn phô mai chiên với màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn khiến cho bất cứ ai cũng không thể chối từ. Món ăn này được làm trong thời gian ngắn nên rất hợp trong bữa tối hay cho những bà mẹ công sở bận rộn nữa đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng trộn phô mai chiên này ngay nhé!

Món trứng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậyMón trứng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy
Món trứng trộn phô mai chiên thơm ngon béo ngậy

Nguyên liệu làm món trứng trộn phô mai chiên:

  • 4 quả trứng gà lớn.
  • 2 muỗng cà phê nước lọc.
  • Muối biển và hạt tiêu.
  • ½ quả ớt chuông xanh.
  • 1 quả cà chua.
  • ½ củ hành tây.
  • 100g nấm tươi.
  • ¼ cốc phô mai bào vụn.

Cách làm món trứng trộn phô mai chiên:

Bước 1: 

  • Trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan. Sau đó cho thêm nước, 1/4 muỗng cà phê muối biển và 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
  • Dùng phới đánh trứng đánh tan các nguyên liệu lên, trứng càng nổi nhiều bọt thì càng ngon nhé.
  • Cà chua, ớt chuông các bạn thái thành hạt lựu nhỏ.
  • Nấm tươi rửa sạch thái làm hai phần.
  • Hành tây các bạn rửa sạch và thái mỏng.
Trứng gà đập ra bát đánh tanTrứng gà đập ra bát đánh tan
Trứng gà đập ra bát đánh tan

Bước 2:

  • Bạn bắc một cái chảo lên bếp, phun dầu ăn lên chảo đun trên ngọn lửa vừa.
  • Sau đó, cho tất cả các loại rau củ gồm: ớt chuông xanh, nấm tươi, hành tây, cà chua vào chảo đảo đều. Chúng ta sẽ đun cho đến khi rau củ chín mềm.
Cho các loại rau củ vào chảo đun chín mềmCho các loại rau củ vào chảo đun chín mềm
Cho các loại rau củ vào chảo đun chín mềm

Bước 3:

  • Các bạn đổ trứng vào chảo rau củ rồi cầm cán chảo chuyển động nhẹ nhàng để trứng được san đều ra khắp chảo.
  • Khi một mặt trứng đã chín thì các bạn dùng xẻng lật mặt thứ hai lên chiên tiếp.
Đổ trứng vào chảo rau củĐổ trứng vào chảo rau củ
Đổ trứng vào chảo rau củ

Bước 4:

  • Các bạn rắc phô mai vụn lên một nửa của trứng tráng.
  • Đun thêm một vài phút nữa là có thể tắt bếp.
  • Đổ trứng ra đĩa.
  • Rồi gập đôi miếng trứng lại là xong.
Rắc phô mai vụn lên một nửa của trứng trángRắc phô mai vụn lên một nửa của trứng tráng
Rắc phô mai vụn lên một nửa của trứng tráng

Lưu ý khi làm món trứng trộn phô mai chiên:

  • Trong quá trình chiên trứng các bạn chú ý chỉ mở lửa vừa hoặc nhỏ thôi nhé để trứng chín từ từ nếu không trứng sẽ bị cháy nhanh và bị khô.
  • Đây là công thức nấu đồ ăn chay nên các bạn có thể thêm một số nguyên liệu để món ăn phong phú hơn như thêm thịt heo, thịt bò băm nhỏ, nhưng các bạn phải xào trước thịt rồi mới cho rau vào đun như bình thường nhé.
  • Một số bạn không ăn được ớt chuông do chúng có mùi hăng khó chịu thì các bạn có thể thay thế bằng loại rau củ khác. Hoặc các bạn có thể áp dụng công thức, ngâm ớt chuông vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi lại ngâm tiếp vào hỗn hợp nước giấm và đường thêm 10 phút nữa là mùi hăng của ớt chuông đã được loại hoàn toàn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE