Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 3, 2021
HomeẨm thựcNướng cá hồi bằng lò vi sóng

Nướng cá hồi bằng lò vi sóng

Cá hồi nướng là món bạn nên thưởng thức ít nhất 1 lần tại nhà. Chẳng cần phải đi nhà hàng, hãy mua nguyên liệu về vàn chế biến theo 1001 cách mà chúng tôi gợi ý sau đây. Đảm bảo cả gia đình sẽ có những bữa ăn ngon – bổ – rẻ theo đúng nghĩa, lại vô cùng an toàn nữa. Khám phá ngay thôi nào.

Bạn đang xem: Nướng cá hồi bằng lò vi sóng

Bí quyết làm cá hồi nướng giấy bạc siêu ngon

Chỉ mất khoảng 20 phútchế biến, bạn đã có ngay món cá hồi nướnggiấy bạc thơm lừng, ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Nguyênliệu lại rất đơn giản, dễ kiếm:

*

Cá hồi nướng giấy bạc
300gram cá hồi phi lê1 nửa củ hành tây5 quả cà chua bi2 thìa dầu oliuLá oreganoHành lá, húng tâyMuối, tiêu, đường

Cách làm món cá hồi nướngnày như sau:

Bước 1: Cá hồi bạn đem rửa sạch, dùngkhăn thấm khô bề mặt thịt cá. Sau đó, cắt miếng cá có độ dày chừng 2cm vừa ăn.Quết đều dầu oliu lên mặt thịt cá, rồi ướp cá với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, cóthể thêm chút rượu vang trắng vào nữa để cá dậy mùi hơn khi nướng.Bước 2: với các loại rau củ quả, bạn sơchế như sau: Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, thái hạt lựu. Cà chua bi rửa sạch, cắtthành 4 phần. Hành lá, húng tây, lá oregano rửa sạch và cắt khúc. Sau đó chocác loại rau củ quả vào một tô lớn, nêm chút muối, đường, dầu oliu và trộn đềuđể chúng ngấm gia vị.Bước 3: Trải giấy bạc ra khay, xếp hỗn hợprau củ lên rồi cho cá vào. Rắc đều lá gia vị lên rồi xoắn hai đầu giấy bạc lại.Bọc cẩn thận nhưng đừng quá chặt đủ để một chút không khí có thể lọt vào.Bước 4: bạn có thể nướng cá hồi bằng lò vi sóng hoặc nướng trên bếp than hoa đều được.Nếu nướng trong lò, bạn nên bật nhiệt độ khoảng 25 phút với mức nhiệt 200 độ C.Còn nướng trên bếp than hoa, bạn nướng lửa vừa, lật cá đều tay để cá chín đều cảhai mặt.Bước 5: Khi cá đã chín, bạn bóc giấy bạc,rắc thêm chút tiêu lên mặt cá và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Mùi thơm của gia vị hòaquyện trong từng miếng cá hồi nướng thơm phức chắc chắn không ai có thể từ chốimón ngon tuyệt hảo này được.

Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi ngon hết sẩy

Nếu đã yêu thích cá hồimà chưa thử món cá hồi nướng bơ tỏithì thực sự bạn đã bỏ qua món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn rồi đó. Hơn nữa, cáchlàm món này lại cực dễ, bạn hoàn toàn có thể thực hành ngay tại nhà.

*

Cá nướng bơ tỏi mùi vị đặc biệt, tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu bao gồm:

4 lát cá hồi phile tươi5 tép tỏi300gram bơ vàngRau mùi tây1 thìa nước cốt chanhBột ngọt, hạt tiêu, muối

Cáhồi nướng bơ được chế biến qua 3 bước cơ bản sau:

Bước 1: Sơ chế cá hồi, tỏi băm và raumùi tây

Sau khi mua về, bạn đemcá hồi rửa thật sạch. Có thể ngâm qua sữa tươi không đường để giảm độ tanh, nhớtcủa cá. Sau đó rửa lại với nước, để ra đĩa cho ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấmkhô trên mặt.

Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Mùi tây nhặt và rửa sạch,thái nhỏ.

Bước 2: Ướp cá hồi với gia vị

Trước tiên, cho bơvàng, tỏi băm và ½ muỗng cà phê muối ăn vào chảo, đun nóng, đổ ra bát. Bỏ cá hồivào bát gia vị, lật đều hai mặt để cá ngấm bơ rồi cho vào lò nướng.

Bước 3: Nướng cá

Tiếp theo, bạn dùngthìa rưới nước cốt chanh và một chút hạt tiêu lên mặt miếng cá hồi. Cho giấy bạcvào khay nướng rồi lần lượt xếp từng miếng cá lên khay, nướng ở nhiệt độ 250 độC , nướng trong vòng 15′ , không nên nướng lâu cá sẽ bị khô.

Cuối cùng, bỏ cá rađĩa, trang trí dưa chuột, rau thì là cho đẹp mắt và thưởng thức nhé! Cá chín tớikhông khô, mềm, vẫn giữ được vị dai, ngọt, hòa quyện trong gia vị cực kỳ ấn tượng.

Chế biến cá hồi nướng phô mai thơm lừng ngon ngất ngây

Bạn thích các món ăn đượcchế biến từ phô mai? Vậy thử ngay món cá hồinướng phô mai thơm cực thơm, ngon cực ngon này nhé! Tin chắc rằng bạn sẽghiền và muốn thử chúng thêm nhiều lần nữa.

*

Cá hồi nướng phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Phi lê cá hồi: 200gramDầu ô liu và dầu ăn: 1 thìa canh1 quả cam tây hoặc chanh tâyPhô mai bào sợiHành tây 1 củ

Cáchlàm cá hồi nướng phô mai cực dễ như sau:

Vẫn là cá hồi rửa sạch, thấm khô để cá bớtbị tanh khi chế biến. Cho một chút muối vào ướp cả 2 mặt để cá thấm đều. Ướp chừng15 phút, bạn xoa thêm một chút dầu ăn lên mặt cá để cá không bị khô và ướp thêmkhoảng 5 phút nữa nhé!Cam tây thái lát dày chừng 0,5cm. Hànhtây thái múi cau, ngâm nước để đỡ bị hăng. Vớt ra rổ cho ráo nước.Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp hànhtây, cam tây và cá hồi vào và thêm phô mai bào ở trên đỉnh. Nếu ai thích ănmăng tây, bí ngòi chó thể bỏ thêm vào cũng được nhé!Cuộn giấy bạc, gói chặt lại cho vào nồichiên không dầu, vặn nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 20 phút. Vậy là xong.

Thành quả thu về chínhlà cá hồi mềm, dai hoàn quyện cùng phomai tan chảy béo ngậy siêu thơm ngon.

Công thức làm cá hồi nướng cam ngon khó cưỡng

Thêm một công thức chếbiến cá hồi nướng nữa bạn nên bổ sung vào sổ tay nấu ăn của mình chính là cá hồi nướng cam. Nguyên liệu rất đơngiản, chỉ có:

*

Cá nướng cam thơm ngon
500 gram phi lê cá hồi2 thìa canh hạt nêm nấm2 thìa cafe bột tỏi (hoặc nước cốt tỏitươi)2 thìa canh dầu1 quả cam

Chế biến món này theocác bước sau:

Cá hồi rửa sạch và thấm hết nước trên mặt.Trộn hạt nêm và bột tỏi với nhau, thoa đều lên 2 mặt cá.Thái lát 1 nửa quả cam để nướng, 1 nửacòn lại vắt trực tiếp vào cá để ướp.Cho cá vào giấy bạc, có lót cam 2 mặt rồiquấn chặt, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 – 30 phút trước khi nướng.Vặn nhiệt độ lò nướng ở mức 205 độ C vànướng cá ở rãnh giữ khoảng chừng 20 phút. Sau 20 phút, bạn gỡ miệng giấy bạcra, phết thêm mật ong lên mặt cá và nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 250 độ C để cá có độ vàng đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Đậu Phộng (Lạc) Ngọt Thanh, Đơn Giản Tại Nhà, Cách Nấu Chè Đậu Phộng Bột Báng

Vậy là xong, cá và camđều đã được nướng chín, không bị quá khô mà có độ thơm ngon, mềm mịn rất bùinhé!

Làm cá hồi nướng muối ớt ngon như người Nhật

Những món ăn nướng muốiớt vẫn luôn được nhiều người yêu thích vì vị cay cay mặn mặn thơm ngon củachúng. Và cá hồi nướng muối ớt cũng vậy. Tham khảo ngay cách chế biến món nàychuẩn phong cách Nhật mà chúng tôi mách nhỏ sau đây, bạn sẽ thành công ngay từlần thử đầu tiên.

*

Nguyên liệu:

300gram cá hồi phi lê1 quả ớt sừng20 gram bột ớtHành khô, tỏi khô

Cách làm món này nhưsau:

Rửa sạch cá hồi để loại bỏ bớt mùi tanh,nhớt. Thấm khô bằng khăn sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.Hành và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng ớttươi bỏ hạt. Tùy vào khả năng ăn cay mà bạn bỏ nhiều hay ít ớt nhé! Cho thêm mộtchút muối và trộn đều hỗn hợp lên.Rắc đều muối lên các mặt của miếng cá. Rắcđều tay để cá ngấm gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.Bật lò nướng ở mức 180 – 200 độ C. Bỏ cávào vỉ nướng. Lưu ý, đặt phần da cá hướng lên trên. Nướng khoảng 10 phút cáchín, bỏ ra đĩa, có thể trang trí cho đẹp mắt và ăn ngay khi cá còn nóng.

Cá hồi nướng mật ong siêu ngon, dễ làm

Mách bạn một công thứcchế biến cá hồi siêu ngon nữa có tên: cáhồi nướng mật ong. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, cũng chẳng phải kỳ công tỉmỉ quá mức. Bạn dễ dàng có ngay món ngon tuyệt hảo đẳng cấp nhà hàng ngay tạinhà nhé!

Sẵn sàng nguyên liệu

3 khúc phi lê cá hồi3 thìa mật ong½ thìa vỏ chanh bào nhỏ3 thìa bột mìDầu oliu, muối ăn, hạt tiêu

Cách làm cá hồi nướng mậtong gồm các bước sau đây:

Ướp cá

Cá hồi bạn hãy rửa sạch,để ráo nước. Sau đó cho bơ vào một chiếc nồi nhỏ, nấu cho bơ tan chảy ra, đunngả màu vàng nâu. Cho tỏi bằm nhuyễn, nước cốt chanh, mật ong, muối ăn và hạttiêu vào nấu cùng để tạo thành nước sốt.

Bỏ cá vào ướp cùng mộtchút muối ăn, hạt tiêu. Ướp đều hai mặt cá khoảng 30 phút.

Chiên cá

Lấy một chiếc tô lớn,cho tất cả bột mì vào và lăn cá hồi qua bột mì. Dùng tay giũ nhẹ để bột rơi bớt.

Cho một chút dầu oliuvào chảo đun nóng, bỏ cá vào chiên sơ khoảng 2 – 3 phút mỗi mặt.

Nướng cá

Lúc này, bạn hãy dùng thìarưới mật ong và một chút vỏ chanh bào mỏng lên mặt cá. Sau đó bỏ vào lò nướng,vặn nhiệt độ ở mức 200 độ C trong 8 phút để cá chín đều.

Cho cá ra đĩa, rưới đềunước sốt và rắc thêm chút vỏ chanh bào còn lại lên trên miếng cá. Bạn có thể ănkèm với một chút đậu côve luộc và nui xào sẽ rất thú vị nhé!

Trên đây chính là một số công thức làm cá hồi nướng siêu ngon, cực đỉnh mà lại rất dễ làm tại nhà, bạn có thể lưu lại và trổ tài dần. Dù nướng theo cách nào đi nữa, khi chọn mua nguyên liệu, bạn cũng nên chọn những miếng cá hồi tươi, màu sắc tươi tắn, thịt có khả năng đàn hồi cao và không bị mềm nhũn. Hãy ưu tiên mua ở những cửa hàng uy tín chuyên cá hồi nhập khẩu như Huy Hải Sản để không phải lăn tăn về giá cũng như chất lượng nhé! Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với cả gia đình từ cá hồi.

Nguyễn Huy

Tôi là Nguyễn Huy, admin website Huy Hải Sản hân hạnh mang đến cho bạn đọc những bài viết giá trị nhất về ẩm thực hải sản.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Thông báo cho tôi bằng email khi có bình luận cho mục này

Thông báo cho tôi bằng email khi có bài đăng mới

trade-union.com.vn – là cửa hàng chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu, hải sản khô các loại. Sản phẩm của chúng tôi được nhập từ các vùng hải sản nổi tiếng như Đà Nẵng, Hà Nội, Vũng Tàu, Nha Trang, Quảng Ninh, Cần Giờ, Tphcm, Phú Quốc, Phan Thiết, Mũi Né, Vân Đồn, Hải Phòng, Hạ Long, Nam Định, Cần Thơ, Quy Nhơn, Cát Bà, Thanh Hóa.

Xem thêm: Danh Sách Công Ty Tại Phường Vĩnh Phúc Ba Đình Hà Nội, Hà Nội Của Chúng Ta

Liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới để đặt hàng, liên kết làm đại lý hoặc tra cứu đơn hàng.

Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE