Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 3, 2021
HomeẨm thựcThực Đơn 101 Món Ngon Mỗi Ngày Hấp Dẫn Từ Đầu Bếp

Thực Đơn 101 Món Ngon Mỗi Ngày Hấp Dẫn Từ Đầu Bếp

Mỗi lần đưa vợ con ra nhà hàng “đổi gió” nhưng chồng Ngọc Huyền vẫn luôn nói “không ngon bằng cơm vợ nấu ở nhà”.

Theo chồng sang Iraq sống đã được 3 năm, thiếu nhiều loại gia vị quen thuộc nhưng Ngọc Huyền (24 tuổi) ngày nào cũng vào bếp nấu được nhiều món ăn Việt Nam hấp dẫn. Cô chia sẻ, mỗi ngày, cô dành 10 tiếng trong căn bếp. Có lẽ nhiều người kinh ngạc, chẳng phải đầu bếp sao 9X lại “giam mình” ở nơi nóng bức, nhiều mùi dầu mỡ nhiều thời gian đến thế.

Bạn đang xem: Thực đơn 101 món ngon mỗi ngày hấp dẫn từ đầu bếp

Cô lý giải, “Thường sau bữa ăn trưa thì mìnhsẽ làm bánh để chồng mangđi làm đêm mang theo ăn. Chỉ trừ những hôm nào mệt thì mìnhmới không làm, chứ bình thường không vào bếp làm món bánh nào đó thì lại có cảm giác ngứa tay”.

*

Ngọc Huyễn dành mỗi ngày ở trong bếp 10 tiếng để nấu ăn cho chồng con

Hiện tại Huyền chỉ nấu ăn cho mình và chồng, con thưởng thức. Cũng tùy vào mỗi món mà thời gian trung bình cho một bữa cơm sẽ khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Khi nấu ăn, Huyền nhấn mạnh, bản thân cô quan trọng trước hết là thức ăn phải sạch, ngon, dinh dưỡng. “Đôi khi vợ chồng mìnhra ngoài về muộn quá bữa, chồngbảo vợ chỉ cần xào rau chồng ăn là được. Mìnhbảo không như thế được. Nấu bữa cơm phải hẳn hoi, đàng hoàng”.Và thế là những mâm cơm tự nấu lại tiếp tục ra đời dưới bàn tay đảm đang của 9X.

Ở Iraq cũng có nắng nóng. Vào mùa nóng này,Huyềnthường luộc rau rồi xào tỏi hoặc nấu canh chua ăn cho mát. Chồng cô đilàm đêm, trong chỗ làm cũng rất nóng vì thế côthường làm thêm trà trái cây cho chồng mang theo. Hoặc côsẽ nấu chè ngọt như đậu đỏ, chè chuối, cho chồng thưởng thức.

Xem thêm: Công Thức 40 Món Nộm Ngon Dễ Làm, Bắt Vị, Hấp Dẫn, 10 Món Nộm Dễ Làm, Đưa Cơm Ngày Nắng Như Đổ Lửa

Dù đã sống tại Iraq 3 năm nhưng trong mâm cơm của gia đình Huyền vẫn chủ yếu là món ăn Việt Nam. Thỉnh thoảng cô mới nấu món súp đậu đỏ truyền thống của đất nước này vì nó dễ ăn và hợp khẩu vị.

Khi thèmmón Việt mà không kiếm được nguyên liệu gốc thì 9X thường thay thế bằng nguyên liệu khác cho phù hợp. “Chẳng hạn, các món chè, kem hay bánh kẹo cần chuối sứ thì bên nàychỉ có chuối tây nên mìnhsử dụng. Bánh chưng không có lá chuối thì mình gói bằng giấy nến, màng bọc thực phẩm. Món bánh đa nem không có miến mình sẽthay bằng mì tôm. Các món Việt nấu bằng xương hay thịt heo,mìnhthay tất cả bằng thịt gà…”.

Chồng của Huyền ăn trưa ở công ty, mà các bữa ăn ở đó chủ yếu là thịt gà công nghiệp, thịt khô, bở nên rất ngán. Để giảm ngán cho chồng, Huyền thường làm chả gà, khi ăn vị sẽ gần như chả heo không còn mùi thịt gà nữa và chồng cô vô cùngthích món này. Thỉnh thoảng côcũng nấu phở bò, phở gà để thay đổi khẩu vị cho 2 bố con.

Không chỉ nấu ăn chăm chỉ, ngon miệng và Ngọc Huyền rất chịu khó “bắt trend” ẩm thực mới. Hễ có món hấp dẫn, mới được các chị em chia sẻ trên mạng xã hội là 9X lại bắt tay vào làm ngay. Nhiều món được cô đăng trên facebook nhận được rất nhiều lượt yêu thích, quan tâm cũng như hỏi xin bí quyết từ mọi người.

Có lẽ nhờ tài đảm đang mà chồng của cô nàng 24 tuổi này hết lời khen ngợi. Thỉnh thoảngnhà có khách đến chơi là người Philippines, cônấu món Việt hay phở bò họ rất thích và hỏi gồm những nguyên liệu gì.

Xem thêm: Cách Chọn Mua, Sơ Chế Và Cách Làm Các Món Từ Tai Heo Giòn Ngon Đơn Giản

“Chồng mìnhkhông hợp khẩu vị ở đây. Thỉnh thoảng vào ngày nghỉ, anh thường đưa 2 mẹ con mìnhra nhà hàng để đổi gió. Nhưng anh bảo vẫn không thể ngon bằng cơm vợ nấu”,9X hạnh phúc tâm sự.

Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE