Thứ Năm, Tháng Một 27, 2022
HomeẨm thựcTỰ LÀM ĐẬU PHỤ TẠI NHÀ

TỰ LÀM ĐẬU PHỤ TẠI NHÀ

Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm đậu phụ vừa ngon lại không lo chứa thạch cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là chị em đã có mẻ đậu mềm ngon hết ý rồi đấy.

– Bước 2: Đậu sau khi đã ngâm xong thì đổ ra rổ rửa sạch vài lần sau đó cho đậu vào máy xay sinh tố, chia làm 2-3 lần để xay. Thêm nước và xay thật nhuyễn hỗn hợp đậu, tổng lượng nước là 4 lít.

Bạn đang xem: Tự làm đậu phụ tại nhà

– Bước 3: Lọc lấy nước sữa đậu nành, trong lúc lọc bạn bóp phần bã để sữa đậu ra nhiều hơn. Cho túi bã đậu sang 1 chiếc nồi khác rồi thêm 2 lít nước còn lại vào cùng và tiếp tục bóp và lọc sữa thêm 1 lần nữa cho đậu ra hết chất sữa, sau đó đổ chung 2 loại sữa vào 1 nồi to.

– Bước 4: Bật bếp nấu sôi nước sữa, thi thoảng khuấy đều để sữa không bị cháy khét đáy nồi. Sữa sôi thì hớt bỏ bọt sau đó pha 0,5 lít nước ấm với dấm gạo và 1 thìa cà phê muối rồi khuấy đều.

*

– Bước 5: Đổ từ từ 1/2 hỗn hợp nước dấm vào nồi nước sữa đậu đã sôi, khuấy đều 5 vòng theo chiều kim đồng hồ, hạ lửa nhỏ để đậu kết tủa. Tiếp theo bạn đổ nốt phần nước dấm còn lại vào cùng, sau 5 phút tắt bếp và cứ để im cho đậu kết tủa là được.

– Bước 6: Sau 15 phút đậu sẽ kết tủa thì bạn chuẩn bị lót khăn xô vào khuôn đậu.

Xem thêm: Thực Đơn Mâm Cỗ Ngày Giỗ – 6 Mẫu Thực Đơn Đám Giỗ Đơn Giản Tự Nấu Tại Nhà

– Bước 7: Múc đậu đã kết tủa cho vào khuôn rồi gập 4 góc miếng vải lại. Đậy nắp khuôn và dùng vật nặng khoảng 3 kg đè lên trên, ép để đậu kết dính và ra bớt nước khoảng 6-7 phút.

– Bước 8: Sau khi ép đậu xong bạn ngâm nước lạnh cho đậu thật nguội mới lấy đậu ra khỏi khuôn, để vào tủ lạnh bảo quản trong ngăn mát.

Vậy là bạn đã có ngay những miếng đậu phụ tươi ngon để thưởng thức.

Xem thêm: Cắt Tỉa Hoa Quả Thành Hình Con Vật Ngộ Nghĩnh Cho Mâm Cỗ Trung Thu

Ảnh: Hien Dang

Đổi bữa với đậu phụ sốt Thái cực ngon mà chỉ mất chưa đầy 15 phút
Thổi bay nồi cơm với món đậu phụ chiên trứng vừa giòn vừa mềm mịn
Đậu phụ sốt chua ngọt kiểu Thái đánh bay nồi cơm ngày gió lạnh
Cách làm mực chiên mắm ngon như ngoài hàng, ăn là mê tít
Đại tiệc sale mừng sinh nhật Đăng Quang Watch, cơ hội duy nhất mua… Tin tài trợ | Đăng Quang Watch
Tuyệt chiêu đốt cháy mỡ thừa, thải độc cơ thể, tăng cường trí lực cho… Tin tài trợ
sự kiện Món ngon mỗi ngày
Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngán với bún cá cay đặc biệt,…
Cà ngâm mắm chua ngọt siêu kích thích vị giác, cách làm cực…
Cách làm chả cá tươi siêu dễ, dai ngon, không thua gì mua…
Bộ đôi vàng Astragaloside IV và Đan sâm – “khắc tinh” vi rút… Tin tài trợ
Vợ ngỡ ngàng vì chồng U70 vẫn khoẻ hơn trai trẻ, chiều vợ… Tin tài trợ
Giật mình cặp vợ chồng lệch 52 tuổi chia sẻ chuyện “chăn… Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 Từng là “rau cứu đói” của Trung Quốc nay được mệnh danh là… 2 Mùa hè ăn rau mùng tơi thế này chẳng khác nào “thuốc độc”,… 3 5 nhóm người “đại kỵ” với rau muống, dù có thèm đến mấy cũng… 4 Những loại rau “cứu đói” nay trở thành đặc sản, có giá đắt… 5 Cách trữ tỏi, ớt, hành xay cực dễ, cực nhàn, để cả tháng… 6 Bí quyết để cơm không bị nhanh thiu trong ngày nắng nóng 7 Luộc tôm “lỗi nhất” là làm theo cách thông dụng này, tôm kém… 8 Mít hông Tam Kỳ: Ăn một miếng, nhớ cả đời 9 Cứ nhắc đến Hạ Long là nghĩ đến món đặc sản giòn sật, đậm đà… 10 Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngán với bún cá cay đặc biệt,…
VIDEO CHỌN LỌC
Nam Thư tiết lộ kỹ thuật quay cảnh “nóng”
Clip: Thanh niên “cực rảnh” bổ sầu riêng theo cách…
Clip: Người đàn ông dùng tay bốc kem cho khách khiến…
Clip: 3 người hì hục bổ sầu riêng và cái kết “tức anh…
“Đại sứ cách ly” Vũ Khắc Tiệp lộ bằng chứng “lừa dối”…
Ái nữ nhà diva Việt gây tranh cãi vì ảnh “nhạy cảm” là…
Mang cả thiên nhiên thu bé lại, gói gọn trong cuốn nhật…
Khởi My bất ngờ xuất hiện sau thời gian dài “ở ẩn”
Báo lỗi nội dung
Cứ nhắc đến Hạ Long là nghĩ đến món đặc sản giòn sật, đậm đà vị biển… Nhắc đến đặc sản Hạ Long (Quảng Ninh) là nhắc đến chả mực. Chả mực Hạ Long là món chả được làm…
5 nhóm người “đại kỵ” với rau muống, dù có thèm đến mấy cũng nên kiêng ăn Sữa chua “úp ngược bất bại”: Làm cực dễ, ăn cực ngon, đánh bay cả mùa hè nóng bức Cách trữ tỏi, ớt, hành xay cực dễ, cực nhàn, để cả tháng mang ra nấu vẫn giữ nguyên mùi vị Từng là “rau cứu đói” của Trung Quốc nay được mệnh danh là “báu vật trên núi” Mít hông Tam Kỳ: Ăn một miếng, nhớ cả đời Bí quyết để cơm không bị nhanh thiu trong ngày nắng nóng Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngán với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm Mùa hè ăn rau mùng tơi thế này chẳng khác nào “thuốc độc”, nhất định phải biết để tránh Luộc tôm “lỗi nhất” là làm theo cách thông dụng này, tôm kém tươi, mất độ ngọt lại còn tanh
1
Cầu treo dành cho người đi bộ dài nhất thế giới, trải nghiệm trên… Nếu là một người yêu thích cảm giác mạnh, chắc chắn bạn không thể bỏ qua địa điểm hấp dẫn này.
Điểm đến mùa Hè: Ghé thăm Trung Lương – Cát Tiến, vùng biển yên bình nhất Quy Nhơn Tư vấn du lịch: Du lịch an toàn trong mùa dịch Hồ nước đẹp như tranh “hớp hồn” bao mỹ nữ nhưng không một ai dám tắm Loại nước ở Bắc Cực được bán với giá hơn 2 triệu đồng mỗi chai? Khám phá hai cửa tiệm cà phê cực xinh dành cho hội cú đêm tại làng đại học Thủ Đức Siargao – thiên đường dành cho người mê biển 11 điều cực kì lạ chỉ có ở Iceland khiến bạn phải thốt lên “ước gì mình có thể tự thấy chúng” Du khách Mỹ đã tiêm vaccine COVID-19 có thể đến Châu Âu trong mùa hè này Những điểm đến tuyệt vời nhất nước Ý bạn nên đến 1 lần trong đời
1
Thông tin doanh nghiệp
Nữ doanh nhân Chu Thị Huyền Thương – Xây dựng Fresh Food là nơi…
Những quán ăn lâu đời làm nên phong vị ẩm thực tứ xứ khiến khách…
Tan ca thì hội công sở chill gì ở đâu xả “xì-trét”
Ký ức “má” quê
5 quà tặng ưu đãi độc quyền chỉ có trên NowFood “Tiệc chào hè…
Xu hướng “review” ẩm thực đang vô cùng hot, theo 3 foodblogger ăn…
Vũ Nhất Thông: “Vị đầu bếp tài hoa” đồng sáng lập Eric Vũ Cooking…
Hội sành ăn hé lộ bí kíp săn ưu đãi món ngon mùa hè trên NowFood
Wabi Premium chính thức được cấp giấy chứng nhận nhập khẩu và…
Thanh Đoàn và những bài học kinh doanh đồ ăn vặt
Top 7 điểm ăn chơi check-in triệu like phải đến 1 lần tại Sài Gòn
Sushi in Sushi – buffet sushi thả ga giá chỉ từ 199.000đ
3 món ăn trứ danh của TP.Toyohashi – Nhật Bản
Nguyễn Thị Thắm – Mang kem ngon đến tận nhà mỗi gia đình là sứ…
Bánh tráng Abi – Mang cả tuổi thơ trở về
Dành riêng cho phái đẹp
Bắt tận tay vợ “mây mưa” với nhân tình, chồng “sốc tận óc” khi biết danh tính kẻ thứ 3 Vợ đẻ con nhìn như “bọc thịt”, chồng sợ không dám nhìn nhưng bác sĩ lại chúc mừng Sự thật showbiz: Một Hoa hậu từng làm ô sin, “người yêu tin đồn” 7 năm nhặt rác Cô gái bán hoa lấy Lê Dương Bảo Lâm, ở nhà 7 tỷ, mặc áo 30 nghìn tiện chăm con Hotgirl được phong nữ thần Đài Loan, “hạ gục” người nhìn bằng combo mặt xinh dáng bốc lửa Quan hệ đồng giới với nhiều người, nam thanh niên mắc bệnh hột xoài hiếm gặp ở Việt Nam Á hậu có vòng ba gần chạm ngưỡng 1 mét khoe hình thể cực khéo với đồ tắm Cách Cách bỏ chồng có dính líu đến đường dây lừa đảo hơn 2 nghìn tỷ đồng
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ trade-union.com.vn
Va chạm giao thông, cô gái ôm eo đối phương xin “làm gì cũng…Mặc dù nam tài xế không đồng ý giải quyết riêng, nữ tài xế vẫn đưa tay ôm eo của…
Đi cách ly, cô gái chủ động “cưa cẩm” và cưới luôn… Gặp chủ nhân giọng nói “Bộ y tế đề nghị người dân… Bi hài cặp đôi cưới chạy bầu vẫn trượt vì dịch… Cô gái hoãn cưới 3 lần, con 3 tháng vẫn chưa được…
Đời sống Showbiz
Tình sử lừng lẫy của Chi Pu: Từ công tử Hà thành đến nhân…Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi bị bà chủ Đại Nam nhắc tên…Hương Tràm lộ diện giữa tin đồn mang bầu khi đang du học Mỹ:…
AN NINH XÃ HỘI
Nóng trong tuần: “Chân dài” phục vụ 4 “quý ông” nước ngoài…Hà Nội: Tài xế taxi bị đâm gục trong xeVụ hỗn chiến 2 người chết ở Sóc Trăng: Lời khai nghi phạm
Tin tứcBóng đáThời trangPháp luậtHi-techKinh doanhSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7

Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE