Thứ Tư, Tháng Mười Hai 8, 2021
HomeẨm thựcTương Ớt Tỏi Giấm Nổi Lên Mặt Nước Chấm – Homemade Chili...

Tương Ớt Tỏi Giấm Nổi Lên Mặt Nước Chấm – Homemade Chili Sauce

Tương ớt làm kiểu này giải quyết số ớt thặng dư cuối mùa, thay vì bỏ đông lạnh. Và cũng là một món tương làm sẵn để làm nước chấm hoặc ăn kèm các món bún, mì, phở,…và dùng trong các món kho, nấu canh, xáo, nướng,…nữa.
Đặc biệt với cách pha chế này thì tương ớt sẽ nổi lên mặt nước mắm, trông đẹp lắm.
Với cách làm này, không cần nấu giấm, vì xài giấm nguyên không pha nước. Nếu nấu lên, thì sẽ tăng nồng độ giấm, hơi nước trong 95% sẽ bốc hơi. Đó là chưa nói đến, ở nhiệt độ cao, giấm tác dụng với nồi kim loại.
Công thức – recipe
Nguyên liệu – ingredients:
300g ớt đỏ – Red chili pepper
60g tỏi – garlic
120g – 150g tương đương 1/2 cup apple cider vinegar, organic 5% acidity
2g = 1/4tsp muối biển – sea salt
4g = 1 tsp đường – sugar

Máy xay – Ninja food chopper :
Cân hoán chuyển đơn vị:

Nguồn:https://amthucgiadinh.vn/

Xem Thêm Bài Viết:

  • Tự xay CHẢ LỤA GIÒN DAI thành công 100% bằng máy xay gia đình|Bếp Nhà Dieu Nguyen
  • Cách làm bánh gạo lắc phô mai đúng chuẩn Hàn Quốc
  • Tuyệt chiêu cách nấu cháo ếch đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
  • Tiết lộ cách ngâm rượu tắc kè đá cực dễ để thực hiện tại nhà
  • Bỏ túi cách làm nước chấm thịt nướng BBQ cực đơn giản
Bài viết nên đọc

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

DANH MỤC WEBSITE